Les Ingrédients de Kaftaji:
(pour 4 personnes)
- 4 Piment vert
- 1 Pommes de terre
- 3 Tomates
- 150g Citrouille
- 4 Oeufs
- Sel et poivre
- Huile végétale
La préparation de Kaftaji :
- Frire les piments verts
- Frire les oeufs
- Frire les tomates, pommes de terre, Citrouille
- Eplucher les piments frits et les couper en petits morceaux
- Eplcher les tomates et les couper aussi
- Pour les oeufs, soit vous les laissez entiers et mettez un oeuf par assiette soit les couper et les mélanger au reste
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